16/04/25 Mon ドバイのいつもの会食コース。

朝。　ホテルのビュッフェ。　アジアと中東とヨーロッパが融合するビュッフェだった。　私はフルーツをたっぷりと、西洋とアラブの料理を食べた。

午前中。　トップ面談とプレゼン。

昼。　元同僚の顧客とランチ。　

クラブハウスサンドと白ワイン。

午後。　技術部隊との打ち合わせ。

夜。　顧客と会食。　お決まりのパターンで、まずBelgium Beer Caféでビールを飲んで、その後The Meat Companyというステーキハウスで食事。

私は前菜に蟹タルトを頼んだ。　程よい味加減で気に入った。

メインは赤身のステーキ。

デザートの盛り合わせ。　お腹いっぱいで私は手を付けなかった。

ホテルに戻り、カジュアルな服に着替えてパッキングして空港に向かい、ふたたび夜行便でパリに向かう。

16/04/24 Sun ドバイのカルフール。

ドバイに朝の6時過ぎに到着。　11時間のフライトでしたが、エミレーツはサービスや設備が充実していて救われる。

タクシーでホテルへ。　チェックインは12時からだけどフロントで「すぐ入れる部屋ないですか？」と聞くと、調べて部屋を使えるようにしてくれた。　「朝食つけますか？」と聞かれたので、欧州支店が作成した旅程表を見せて「朝食付きになってる」と伝えると「おかしいなぁ、でもつけましょう」と変更してくれた。　

フロント横に系列ホテルのロゴを見つけて「メンバーカード持ってる」と言うと、フロントマンが「booking.com経由で予約されているからポイントはつかない。　すでにアーリーチェックインも朝食もサービスしたでしょー」と呆れて笑った。　はいはい、わかりました。

一休みしてからホテルと直結しているショッピングモールに行ってみる。

大きなカルフールがあってうれしい。

さすがアラブ、スパイスコーナーがとても充実している。　旧市街のスパイス市場に行く必要ないですね。　3種類ほど買った。　（ジプロックで二重にしても匂いが漏れるくらい香りの高いスパイスだったので、出張中はスーツケースの外のポケットに入れていた。）

新鮮なハーブ類や、

数々の魚や、

海老の鮮度にびっくり。　砂漠の真ん中でもお金さえあれば何でも手に入るんですね。

昼。　せっかくの日曜日なので、ホテルのプールサイドで食事することにする。

アラブのパン。

カラマリフリット。

アラブ料理のプラッター。

このままプールサイドで仕事をするつもりだったが、途中から雨が降ってきたので引き上げる。　隣のショッピングモールのカフェで仕事しよう。

ショッピングモールの豪華なこと。

パンで有名なPaulのカフェがあったので、そこに入ってコーヒーを飲みながら仕事をやっつけた。

夜。　ケバブ食べたい。　モールの中に何件かよさそうなアラブ料理の店があったが、どのお店にも当然のことながらお酒がない。　食い気より飲み気なので、ホテルに戻りバーでファラフェルなどをつまみながらビール飲んだ。

15/03/09 Mon ドバイ「The Meat Co」で熟成肉のステーキ。

午前中、顧客トップへのプレゼン、その後CFOも参加してランチ。　

今回の出張のメインイベントが無事済んでよかった。　アラブ人って魅力的な人々です。　

夜。　同じ顧客の別のメンバーとカジュアルな会食。　昨日観光で回ったショッピングモールのベルギービアバーで待ち合わせ。

メンバーは日本人二人、あとはインド人、レバノン人、イギリス人、デンマーク人が一人ずつととてもグローバルです。

この作られた緑と水。　

ディズニーランドにいるのかと錯覚するくらい。

おまけに地金の自販機まであります。

食事は顧客のリクエストでステーキの「The Meat Company」というレストラン。　熟成肉のフィレステーキがとてもおいしかった。

15/03/08 Sun ドバイのパークハイアットで一休み、ドイツ風前菜とアラビアの肉。

ドバイで困るのはお酒がないということです。　もちろん大きなホテルやレストランにはフツーにお酒が置いてあるけど、今回は利便性を優先して、お酒はないけど空港から近く顧客の隣のホテルに泊まることにした。

夕暮れどき。　仕事もひと段落しても、冷たいビールがないのがこんなに辛いとは！

同行者が「ホテルの回りにはお酒が飲めるところがなにもないはず」と言うので、例のごとく周辺をググってパークハイアットに行く。

敷地内の川辺にはたくさんのボートが停泊している。

ゆったりした造りのホテルルーム。　リゾート気分が満載です。

テラスバーでビールを頼む。　ひー、おいしい。

軽食に期間限定のドイツメニューがあり、コールドミールの盛り合わせを頼んでみると、私の好物がバランスよく並んだ一品がでてきた。

チーズもハムもフムスもとても上質で大満足。

特にスイートマスタードがよくソーセージに合うこと。

白ワインに替えてゆったりしていると、とっぷり日も暮れた。



アラビアの幻想的な夜。

ホテル内の「カフェ・アラベスク」というアラビア料理のレストランに行く。

ここは中東料理のビュッフェレストラン。　

めくるめく前菜、

アラビアパン、

デザートなど。　

すごくおいしそうだったけど、すでにバーで前菜をたっぷり楽しんだので、メインをアラカルトで肉のグリルの盛り合わせを注文してシェアすることにした。

赤ワインと温かいアラビアパンをつまんで肉を待つ。

しばらくしてグリル登場。

ピタブレッドをめくると、チキン、ラム、ラムひき肉のグリル。　最高の焼き加減で炭の味で表面がカリッと焼けていて、中は肉汁がたっぷり。　特にひき肉のアダナケバブが気に入りました。

おいしいものと贅沢な空間と赤ワインで、疲れてコチコチになった体がほぐれていくのがわかる。　

15/03/08 Sun ドバイの休日。

出張中の週末は初めてのドバイです。　今まで日々をやり過ごすのに必死だったので、ドバイの予備知識ゼロです。　ロンドンで顧客が「ドバイのオールドタウンはいいよ」と薦めてくれたのでそこには行ってみよう。

朝。　寝坊して、10時に朝ごはんをホテルで食べる。　食堂のビュッフェには中東らしくフムスやアラビアパンなどが並んでいてとてもおいしかった。

午前中にタクシーを頼んで2時間ほどお勧めのスポットを回ってもらうことにした。

オールドドバイのゴールドマーケット。　アラビア風の金製品が並んでいる。　「これ、いったいどういう場面でつけるんですかね」と同行者が言った、たしかに。　肩こりさんには拷問ですね。

スパイスマーケットはゴールドマーケットと隣接している。　海から引き込んだと思われる川が流れていて、岸には積荷や船が延々と続いて昔の人々の生活がしのばれる。

お土産屋さんで気が付いたらこんな恰好させられてました。　買わない？と言われたけど、もちろん断った。

サフランなど山のようにスパイスを買ってしまった。　手前左の丸いものは乾燥レモン。　手前右は軽石。

ビーチ。　

エメラルドグリーンの海がきれい。　もちろん地元の人たちはここには来ない。　途中に女性専用のスイミングプールがあったくらいだし。

有名なホテル。

その隣の古い市場を再現したショッピングモール。

中にはたくさんお店があり、客引きはいっさいなしでゆっくり回ることができる。

ドバイは町全体が砂漠の上に建つ巨大なアミューズメントパークだ。　何もかもが大きくて何でもそろっている。　なんとインドアのスキーゲレンデまである。　

視界は砂漠の砂でいつも煙っていて、ときどき砂嵐がおこる。

砂で煙った巨大なビル群をタクシーの窓から眺めていると、この風景が夢なのか現実なのかわからなくなる。

3時間くらい観光してホテルに戻り、部屋に戻って仕事をした。