19/03/26 Tue 博多駅でラーメンランチ、自宅で春巻き。

午前中の打ち合わせがキャンセルになったので、ホテルの部屋で仕事がひと段落させて、博多駅周辺を散策する。

早めの昼。 博多駅のラーメン屋さんにいく。

焼き餃子。 私には、油っこすぎて残した。

 

博多ラーメン。 スープがちょっと塩辛かった。

福岡空港は、博多駅から地下鉄で数駅という近さで、なんとも便利な空港だ。  早めに空港に行き、ラウンジでゆっくりした。

夜。 自炊。

青菜のおひたし、焼き豚ときゅうりの中華風サラダ。

メインは、春巻き。

19/03/25 Mon 九州うまいもん、古湯温泉「古湯キッチン10」のランチと、福岡天神「割烹よし田」の呼子イカ。

今日から九州出張。 今月はギリギリまで出張が続きます。

良いお天気。

往きの飛行機から、マゼンタの船が見えた。

福岡空港でレンタカーを運転して、佐賀に向かう。

顧客の事務所に車を停めて、顧客と一緒に近くのカフェ「古湯キッチン10」でランチ。

おいしいお惣菜がずらりと並ぶ。 旅館がやっているカフェだそうで、これですでに完結した食事だ。 お米もおいしい。

メインのおかずは、鶏の唐揚げ。 漬けだれで下味がしっかりとついていた。

午後。 細かい打ち合わせ。 帰りは部下が運転を交代して、博多に戻り、車を返却して、天神に向かう。

夜。 「割烹おお田」で、顧客と会食。 

明太子、なまこ、イカの塩辛。 こちらのイカの塩辛は、柚子胡椒味ででさっぱりしている。

呼子のイカの活き造り。 でかい！ その名の通り、生きている！ 明太子と一緒に食べるとおいしい。

残ったゲソとエンペラは、天ぷらにしてくれた。

お刺身もおいしかったけれど、天ぷらが絶品でした。 軽くて柔らかくて上品な味で、素材の新鮮さが際立っていた。 今まで食べたイカの天ぷらの中で、一番おいしかった。

西京焼きを食べたあと、締めに、鯛茶漬け。

ごちそうさまでした。

19/02/05 Tue 佐賀の海苔と、餃子スイッチ。

朝。　宿泊先のワシントンホテルの和定食。　

期待していなかったけれど、意外や意外（失礼！）、おいしかった。

特に海苔がおいしい。　本物の焼きのりで、薫り高い。　

東京でおいしい海苔を苦労して手に入れているのに、ここにはとびきりおいしい海苔が普通にある。

東京に戻る。　

昼。　抜き。

午後。　歯科検診。

夜。　先日夫が「王将の餃子とから揚げが意外とおいしかった」と言っていて、昨日の鉄鍋餃子で餃子スイッチが入り、王将に行く。

焼き餃子。　

から揚げ。　胸肉でさっぱりしている。

肉ニラ炒め。

私には味が濃すぎた。　若いころなら、こんな味をご飯と一緒にがんがん食べたなぁ。

19/02/04 Mon 佐賀と博多。

今日・明日は、九州出張です。　九州は１３年ぶりくらいだ。

取引先のひとたちはANAで、私はJALで似たような時間に着くようにフライトを予約した。

電車が遅れて予約したJAL便に間に合わなかったけど、移動中にネットで１５分後のフライトに振り替えられて、無事に福岡空港で合流できた。

その後、レンタカーで佐賀に向かう。

昼。　顧客の事務所の近くのダムの駅「しゃくなげの里」の食堂でランチ。

佐賀牛がおいしい、豚もおいしい、水もおいしい、でもいちばんおいしいのはお米とのこと。

地元のお米を使っていて、お替りし放題。

近くの客が食べている塩サバ定食がすごくおいしそうだったので、塩サバと鶏からの定食にした。　とんかつも単品で頼んで、みんなでシェアした。

たしかにご飯がおいしい、お水もおいしい、しかし塩サバも脂が乗って、すごくおいしかった。　納得いく塩サバを久しぶりに食べた気がする。

とんかつも一切れ味見したら、美味。　付け合わせのベビーリーフも、すごくきれいでおいしかった。

九州はおいしい！

夜。　博多に戻り、ホテルにチェックインして、中洲の鉄鍋餃子のお店に行く。

胡麻サバ。　普通においしい。

鉄鍋餃子。　こちらも普通においしい。　小ぶりの餃子だけど、皮が自家製らしくむっちりしている。

そのほか、あれこれ食べた。

その後、近くのアイリッシュバーに移動して、ワインを飲んだ。

そして、最後に禁断の博多ラーメンで〆てしまう。　「一双」というお店に行った。

もう何年も〆ラーメンを封印していたけど、麺もスープも想像以上に博多ラーメンはレベルが高く、大満足の味だった。　

翌日のことを考えて、泣く泣く半分残した。