20/08/27 Thu

出勤日。

お弁当に、残りもののスペアリブBBQとグリル野菜とピクルスのサンドイッチを作る。　BBQソースを追加。

夜。　新宿の天一で天ぷら。　夏は天ぷらがおいしい。

締めにミニ天丼。

帰宅後。　9時半からオランダ、アメリカ、大阪とつないでTeams会議。　終わるころには11時半。　赤ワイン飲んで寝よ。

20/08/09 Sun 初スイカ、新宿の「天龍」で中華、夜はコールドミール。

夏はスイカですね！

今年も西瓜を丸ごと買って床に転がしておいた。　昨日、ようやく冷蔵庫にスペースを作り、さあ西瓜を丸ごと冷やそうとしたら、スイカが大きすぎて入らない！　半分に切ってやっと収まった。　残りの半分は妹が持ち帰った。

朝。　冷えた西瓜を食べる。　あー、気持ちいい！　喉が潤います。

朝。　ケンミンの即席ビーフンで、焼きビーフン。　初めて食べたが、簡単でおいしい。

午前中。　表参道まで髪を切りに行く。　その後、夫と合流して新宿にパソコンを買いに行く。

2時頃。　夫が空腹を訴えて、京王百貨店のレストラン街の「天龍」へ。

焼き餃子。

青菜炒めも頼んだ。

天津麺。　

ここの麺類って、遠い昔を思い出すようなおいしさ。　スープなのか麺なのか、ノスタルジックな味だ。

夜。　お腹が空かないので、コールドミールにする。　

キャベツ、きゅうり、ドライトマトのサラダ。

ハムとチーズ、パン、茹でオクラ、ピクルス。

農夫のパテも食べた。

20/06/16 Tue 冷蔵庫を買いに行く。

数年前、我が家の冷蔵庫の製氷機能が使えなくなった。　それはそれで、シリコンの製氷機を買ってきて透明な大きい氷を作って楽しんでいたが、冷凍庫の仕切り棚にヒビが入り始め、扉のパッキンもヘタって来て、先週、扉を閉めた拍子にゴムの一部がちぎれて床に落ちた。

自分のブロクを検索すると、前回冷蔵庫を買い替えたのは2004年7月だった、もう16年も経つじゃあありませんか！　壊れる前に買い替えよう、と真剣に検討し始めた。

実際に買うまでけっこう驚きがあったので、ここに記しておきます。

まず冷蔵庫の大きさを決める。　料理好きなら冷蔵庫は大きい方がいいけれど、玄関のドアに網戸を取り付けて以来間口が狭くなっているので、冷蔵庫の幅は最大650mmとなり、ここでメーカーが3社にしぼられた。

各社のスペックを細かく比較すると、日立は冷凍、東芝は野菜、三菱は家事の時短に力を入れていることがわかった。　容量が同じなら冷蔵庫はどれも同じと思っていたので、まずここで驚いた。　得意分野のスペースが広いこともわかった。　日立は冷凍庫が広く、東芝は野菜室が広い。　三菱は冷蔵室が多機能になっている。

野菜室が真ん中にあって冷凍庫が広いのがいちばんだけど、そんな冷蔵庫はない。

悩んだ末に、冷凍スペースを優先して日立に的をしぼり、ヨドバシドットコムで値段も確認した。　最後に実物を比較して決定しようとヨドバシカメラに行く。

冷蔵庫売り場のスタッフにあれこれ質問して、よし決めた、これくださいと値札を見てビックリ！　ヨドバシドットコムの値段より7万円くらい店頭価格が高いのだ。　スタッフに聞くと「同じモデルでもネット割引きが大きい」と教えてくれた。　あんぐり口を開けたら「この客、さんざん時間かけて対応したのに、このまま去ってネットで注文するぞ」と察したらしく、さっさと奥に行き交渉してくれて結局ネットより少し安い金額で買えた。　知らなかったよ。

最後に驚いたのは、後日届いた冷蔵庫の表面がガラス張りで、マグネットが使えないという事実。　まさか冷蔵庫の外側の材質が変わっていたとは。

私はタイマーを最多で3個使うので、とりあえず2個はありあわせの吸盤フックに吊るしているけど、まだまだ改善が必要だ。

いろいろ勉強になりました。

冷蔵庫を買った夜。　新宿のことぶきに行く。　親父さんの姿はなく、若大将が一人で厨房を仕切っていた。

お通しのスパサラダ。　この変哲のないお通しのおいしさといったら、いつも不思議。　何が違うのかな。

山芋とマグロ。

ししとう炒め。　若大将が作ったししとう炒めにお母さんが醤油をかけようとすると、若大将が声を荒げて「ちがうだろ！　かけなくていいんだよ！」と怒っている。　夫がいつも親父さんに「お醤油抜きで」と頼むのを覚えていたのだ。　だからと言ってそんなに怒鳴らなくてもいいのに、と思っていると、しばらくして若大将がお皿を洗っているお母さんを邪険に脇に退かせた、と思ったら、皿を洗い始めた。　料理の手が空いたので、お母さんを休ませているのだった。　ぶっきらぼうなだけで、いいやつじゃん。

キクラゲ炒め。

ズワイガニ入り卵焼き。

豚天、イカ追加。

焼きそば。　

どれも美味しゅうございました。

20/03/16 Mon 新宿の「ことぶき」で、牡蠣のお好み焼き。

仕事後。　母の用事で新宿に寄る。

夫と待ち合わせて、「ことぶき」に行く。

お通しの煮物。　ただの煮物なのに、なんでこんなにおいしいのかな。

ししとう炒め。

たらこ。　色がちょっと人工的だけど、ねっとりと甘い。　さすが、オヤジの目利き。

イカのお刺身も頼んで、たらこと一緒に食べると、幸せだ。

かに玉。

鯨ベーコン、

締めは、牡蠣入りの豚玉。

大満足。

20/01/19 Sun 鴨南蛮と、新宿の伊勢丹会館「串の坊」の牛串。

6時半起床。

7時半からヨガ。　今日はお気に入りの、ネイチャーヨガ。　

帰宅して、朝ごはん。　九条ねぎをたっぷり使った、鴨南蛮そば。　我が家の冬の定番だ。　文句なしに美味い。

午後。　表参道に髪を切りに行く。

夕方。　夫と新宿で待ち合わせ、伊勢丹会館の「串の坊」へ。

生野菜をつまみながら、お任せコースにした。

牛串。　部位は失念したが、柔らかくて今日のいちばんの串だった。

夫は、塩昆布でぶぶ漬けで締めて、大満足。

20/01/02 Thu 乾物整理と、「男はつらいよ おかえり 寅さん」。

お正月2日目のお雑煮は、小松菜。　鶏肉としめじを入れた。

食品庫の乾物の整理をする。　未使用のひじきが山のように出てきた。

唐辛子類も整理する。　唐辛子ヘビーユーザーの夫がいつもテキトーに注ぎ足すので、一味唐辛子入れにイタリアのレッドペッパーが入っていたり、七味唐辛子入れに一味唐辛子が入っていたりして、知らずに使っては失敗していた。　レッドペッパーをイタリアペッパーの瓶に戻し、一味唐辛子を入れ、七味唐辛子入れに七味唐辛子を入れた。

一味唐辛子入れに一味唐辛子が入っていて、七味唐辛子入れに七味唐辛子が入っている幸せ。　一味の気分の時に七味が出てきたりしないって、小さなことだけど、大切だわー。

昼。　小腹が空いたので、納豆を塩で食べてみる。　年末にお料理仲間が「納豆に醤油が苦手なので、いつも塩で食べる」と聞いたので。　さっぱりしておいしい。　あとは数の子、タコのマリネ、チーズなんかをつまんだ。　　

午後。　新宿のデパートで時計の電池の交換。　(実は電池は切れていなくて、スマホに触れて磁気を帯びて時間が狂っただけだった。)

東口の映画館で「おかえり寅さん」を観る。　楽しみにしていた、50周年目の50作目。

号泣ものでした。　何が悲しいって、この映画で初めて、寅さんがもういないことに向き合わされるから。　ほかのみんなも年取って疲れてるし。　いい映画には違いないが。

猫が死に、寅さんもいなくなり、埋まらない穴がどんどん広がる。　そのうち母もいなくなる。　そして自分もいなくなるのだ。

そんなふうに深い喪失感におおわれても、時間がくると腹は減る（笑）。

夜。　小田急の「天一」で天ぷら。　

私はお好みで揚げてもらう。　お気に入りの小柱の磯辺揚げが品切れで残念だった。

締めはミニ天丼。

天ぷらを食べながら、夫と寅さんの話をずっとしていたら、カウンター越しに板さんが話しかけて来て、渥美清と同じ小学校だと言う。　そして、むかし帝国ホテルの天一にいて、渥美清が時々来たと言い、その時の様子などを教えてくれた。　へぇー。　なんだか、寅さんの映画を見に行ったら、おまけがついてきた気分だった。

食後。　腹ごなしに歩けるところまで歩いてみる。　

西新宿の十二社通りを越えた裏通りの、神田川を渡るあたりの風景がとても好きだ。　自転車通勤で通る道で、夫に見せたかった。

こんな感じ。　夕焼けの時分もまたいいんだけどね。

中野坂上で力尽きて、地下鉄に乗って帰った。

帰宅後、ストレッチ。

19/10/28 Mon 東京駅の「寿々木」でかつ丼、ほふく前進と、新宿「ことぶき」で牡蠣のお好み焼き。

朝。　夫の朝食用のサンドイッチとフルーツを用意する。　私は絶食で、人間ドックに向かう。

昼。　東京駅のとんかつ屋さん「寿々木」に行く。

朝から何も食べていないので、数年ぶりにとんかつ食べる気満々だ。

白木のカウンターにキビキビと働くスタッフ。 動作がシステマティックで無駄がなく、見ていて飽きない。

かつ丼を注文した。 ヒレのかつ丼はとても美味しかったけれど、キャベツの千切りが付かないので、完璧に野菜不足だった。 とんかつ定食にするべきでした。

午後。 セキュリティ研修。 半日のコースだ。

テロやホールドアップにあったり、大量殺人のみが目的の狙撃犯が近くに来た時の対処法などを教わる。 海外出張が多いので、他人事ではありません。 

退官した自衛隊のリーダーに、米軍上がりのスタッフやアラブ語がわかるスタッフなど、本当のプロが教えてくれる。

実技もあり、様々なケーススタディもあり、とても役に立った。 まさかこの年でほふく前進をするとは思わなかったけど。 私のほふく前進はぜんぜん前に進まなくて、一緒に参加した同僚から「Nobrinさんのほふく前進には、笑っちゃいました」とあとで言われた。 レストランにテロが侵入するケーススタディでは、拉致されてずきんまで被せられた部下が「マジで怖かったです」と言っていた。

夜。 夫と新宿で待ち合わせて、「ことぶき」に行く。

付け出しのおでん。 ほんと、おいしい。

マグロのお刺身。 オヤジさんが「今日のマグロは美味しいでしょ。 すごくいいのが入ったから」とわざわざ言いに来る。 ほんと、おいしいです。

シシトウ炒め。 最近のシシトウは辛いのが混じる確率が高くて怖い。 今日も数本辛いのがあった。

鯨ベーコン。

生きくらげ炒め。

牡蠣のお好み焼きが始まっていたので、若旦那に「牡蠣と豚肉のお好み焼きって合いますか？」と聞くと、「そんな組み合わせは、今まで作ったことがないからわからない」と言う。 牡蠣とイカのお好み焼きにしてみた。

見た目はいつものお好み焼きだけれど、食べると牡蠣がたくさん入っていて、またよく火が通っていて、とてもおいしい。 これなら、牡蠣と豚もありだね。 次回は頼んでみよう。

〆は、焼きそば。 こちらも安定のおいしさ。 こんな焼きそばが食べたかったって味。

ごちそうさまでした。

19/09/17 Tue 「キリンシティ」の遠野パドロンの素揚げ。

朝。　梨とヨーグルト。　夫には焼き飯を作る。

久しぶりの出社で、会議に明け暮れる。

夜。　新宿に用事があって、キリンシティに行く。

スペインの唐辛子を日本で栽培してる「遠野パドロン」の素揚げがあるので、頼んでみると、揚げが足りなくておいしくない。

この写真を見せて「これくらいになるまで揚げてほしい」とお願いして、断然美味しくなった。

あとはジャーマンポテト、

ソーセージの盛り合わせ。

遠野パドロン、シシトウみたいに気軽に買えるようになればいいな。 一人で10個くらいはペロリといける。 シシトウより柔らかくて甘い。

19/05/29 Wed 包丁とコルクとクレンザー、新宿小田急の「龍門」で、野菜の薄皮巻き。

夜。 新宿のデパートの木屋で、ハガネの包丁を悪友I子が買うのに付き合う。 18cmの三徳に決まる。

ハガネの包丁はサビが出るけど、やっぱりよく切れて、いい。 木屋の人に「包丁にクレンザーを付けて、ワインのコルクでこすると、包丁に膜ができて、さびにくくなる」と教わった。 へぇ。 (後日、やってみたら本当にサビがとれた。)

雨が降っているので、そのままデパートの食堂街の中華レストラン「龍門」に入る。

餃子と生ビールを食べた後、蒸し鶏の冷製などを頼んだ。

野菜炒めに卵焼きを、薄皮で巻いて食べる料理が、おいしかった。 薄皮を追加。

〆に、五目焼きそば。

そのあと、近くのバーで一杯。

19/05/24 Fri 新宿の「天一」で、天ぷら。

朝。９時に上海のホテルを出て、帰路に着く。

上海浦東空港のラウンジで、日本人の顧客を見かけたので、挨拶すると「もう仕事終わったんだから、声かけないでほしい」オーラがばりばりに出ていた。

「偶然の旅行者」という映画を思い出して、笑っちゃう。　その映画では、いかに飛行機で隣り合わせた乗客のおしゃべりを避けるかなど、旅行嫌いのためのガイドブックのライターが主人公なのだ。 主人公と顧客の顔が重なった。

機内では、iPadのdマガジンでダウンロードしてあった雑誌を読みあさった。

4時に成田に到着。 空港のマルシェで野菜を買って、成田エクスプレスでに乗り、夫と新宿で待ち合わせる。

夜。 小田急デパートの「天一」に行く。 夫はコース、私はお好みにする。

海老。 おいしい！ あー、まともな食事にありつけて嬉しい。 どうも中国の食品への不信感が払拭できなくて。 ホテルの朝食ビュッフェで食べたスイカもカビ臭かったし。

キスを食べたあと、小柱の磯辺揚げ。

いろいろ頼んだけど、ヤングコーンが特においしかった。

締めは、ミニ天丼と、シジミの味噌汁。

ご馳走様でした。