KAGURAZAKA 神楽坂
19/07/18 Thu 神楽坂「水町」で、夏ちゃんこ。
夜。 神楽坂の「水町」に行く。
前菜は、モズク酢と自家製豆腐。 モズクがさっぱりして、お豆腐が杏仁豆腐のようなつるりとした食感でおいしい。
サメガレイのお刺身。 おいしいけれど、沖縄で食べる白身魚のように脂が乗っていて、私は数切れで十分だった。
牛すじキャベツ。 軽く火を通したキャベツと牛すじにネギの薄切りも入っていて、すごくおいしい。
国技館の升席で出てくるのと同じつくね。 わざわざ買いに行っているそう。 ふわっとしておいしい。
ちゃんこ1人前を二人で分ける。 いつも塩ちゃんこだったので、今日は味噌ちゃんこにしてみた。
味噌ちゃんこ、おいしい。 塩ちゃんこより好きかもしれない。
最後に半田そうめんを入れて食べる。 半田そうめんは、煮てものびないので〆の麺にぴったりだ。
お店で「テロみたいな事件が起こった」と聞いていたけど、帰宅してテレビを見て、京都アニメーションの放火事件のことと知り、大きな衝撃を受ける。 明日、自分の身にも起こり得る事件だ。
17/12/26 Tue 神楽坂のちゃんこ居酒屋「水町」。
夜。 会社の仲間と忘年会。 前任者の同級生がやっているお店「水町」に連れて行ってもらう。
ご主人は両国のちゃんこ料理屋さんでながく修業して独立したとのこと。
前菜は、大根とブリの煮物、衣かつぎ。 ナマコの酢の物。 そして、お刺身。
とても美味で、料理に期待が膨らみます。
グラスワインがあるのも嬉しい。 最近、少量の日本酒ですぐ撃沈するので、おいしい和食屋さん(や寿司屋さん)でもワインがないと足が遠のいている状況なので。
自家製厚揚げ。
ザーサイの浅漬け? ポリポリと良い歯ざわりで、お酒が進みます。
大きな牡蠣フライ。 大きさを比較するためライターを出してきたあなた、確か禁煙したはずでは…?。
ちゃんこも食べたいけど、お腹も膨らんできたので、3人で一人分を頼む。 スープが数種類から選べて迷うけど、「初めてなら塩ちゃんこ」と勧めてもらった。
すごーくおいしい!
自家製の柚子胡椒もよく合います。
〆は、半田そうめん。 半田そうめんって煮込んでものびないからお鍋の締めにもいいんですね。
とても気に入ったので、近いうちにまた来よう。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
15/06/17 Wed サンマルタンのメルゲーズ。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
15/01/23 Fri 神楽坂「サンマルタン」のメルゲーズ。
大阪出張から早めに戻ったので、神楽坂の「サンマルタン」に出かける。
シンプルなフレンチのお店。 ガラスの窓が多い店なので、今はところどころに小さな電気ストーブを置いて暖をとっている。
前菜は黒板のメニューから、ズワイガニのキッシュ。 焼きたてのキッシュがホワホワとしておいしいこと。 クレソン・アンディーブ・生マシュルームのサラダもフレッシュ。
白子のムニエルを取り分けると、下から春菊のリゾットが。 とても美味。
メインは、グランドメニューのメスゲーズとフリット。 メルゲーズはスパイスたっぷりの羊のソーセージ。
長くて細いメルゲーズの下にはフリットがどっさり。 二人でも食べきれないと思ったけど、癖になる味でソーセージ一切れを口に放り込むとスパイスと肉汁が口中に広がる。 それをフリットでリセットしてワイン飲んで、と繰り返すうちに気が付いたらお皿は空っぽになっていた。
あー、おいしかった。 ごちそうさまでした。
この店のマダムはそっけない顔をしているんだけど親切で、途中で仕事の電話がかかってきてお店の外で震えながら話していたら、私のダウンコートをわざわざ持ってきて肩にかけてくれた。
華奢なマダムが店のカウンタにもたれてアンニュイに佇む姿は、パリのベトナム人のような風情である。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
13/09/30 Mon 神楽坂「サンファソン」でフレンチコース料理。
朝 フルーツ おにぎり v
昼 お弁当持参
夜 神楽坂の「サンファソン」で。 アミューズ 前菜の盛り合わせ エスカルゴ 魚のポワレ カスレ チーズ ワイン
夜。 フランスの定食が食べたくなって神楽坂の「サンマルタン」に行くと、なんと定休日。 姉妹店の「サンファソン」が近くにあるので、そちらに行く。
お店の人がアラカルトよりコースが断然お得だと教えてくれたので、プレフィックスのコースにする。
まずアミューズはパテとシュー。
サンマルタンはドカンとアラカルトで庶民的な食事が出てくるが、こちらはコース中心の少し上品な感じのお店だった。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
より以前の記事一覧
- 13/07/24 Wed 神楽坂のフレンチ「サンマルタン」で一休み。 2013.07.23
- 12/07/27 Fri 金曜日のカジュアルフレンチでポテト三昧。 2012.07.27
- 12/04/06 Fri 神楽坂のビストロ「サンマルタン」。 2012.04.06
- 11/10/19 Wed 2011.10.19
- 10/09/24 Fri 金曜日はスペインバルでのんびり。 2010.09.24
- 10/07/15 Thu 塩だらとポテトのグラタン。 2010.07.15
- 10/03/10 Wed 「東竜」のニラソバとかますご焼き。 2010.03.10
- 10/01/20 Wed 「エルカミーノ」のイカの墨煮。 2010.01.20
- 09/12/16 Wed ウニのプリン。 2009.12.16
- 09/12/05 Sat 週末仕事とスパニッシュバル。 2009.12.05
- 08/12/12 Fri シェリル・クロウのコンサート。 2008.12.12
- 08/02/09 Sat テーブルウエア・フェスティバル。 2008.02.09
- 06/09/20 Wed 穴子料理。 2006.09.22
- 06/09/19 Tue ねぎグラタンスープ。 2006.09.22
- 05/07/14 Thu スペインバル。 2005.07.14
- 05/04/01 Fri 1987年のころ。 2005.04.01
- 04/10/30 Sat ジャンクフードの日。 2004.10.30
その他のカテゴリー
1 BENTO お弁当 1 CANTEEN 社食 1 COOKING CLASS お料理教室 1 COOKING 自炊 1 EKIBEN/IN-FLIGHT MEALS 駅弁・空弁・機内食 1 FOOD DELIVERY お取り寄せ 1 HOME PARTY ホームパーティ 1 KITCHEN & OTHER ITEMS お勧めアイテム 1 RAMEN ラーメン 1 RECIPE レシピ 1 SOBA STAND 立ち食いそば 1 VEGETARIAN 菜食 AKASAKA 赤坂 AKIKAWA 秋川 Amsterdam アムステルダム AOMORI 青森 AOYAMA/GAIENMAE 青山・外苑前 ASAGAYA 阿佐ヶ谷 ASAKUSA 浅草 ASAKUSABASHI 浅草橋 AZABU 麻布 AZAMINO あざみ野 Bali バリ Bangkok バンコク Belgium ベルギー BESSHO ONSEN 別所温泉 Boston ボストン Brazil ブラジル Cambodia カンボジア CHIBA 千葉 China 中国 Copenhagen コペンハーゲン Cost Rica コスタリカ DAIKANYAMA(代官山) Denmark デンマーク Dubai ドバイ EBISU 恵比寿 EHIME 愛媛 EIFUKUCHO/HAMADAYAMA 永福町・浜田山 France フランス FUKUI 福井 FUKUOKA 福岡 FUKUSHIMA 福島 FUKUYAMA 福山 GAMAGORI 蒲郡 Germany ドイツ GIFU 岐阜 GINZA/KYOBASHI/TSUKIJI 銀座・京橋・築地 GUNMA 群馬 HACCHOBORI 八丁堀 HAKONE 箱根 HAMAMATSUCHO 浜松町 HAMANAKO 浜名湖 Hamburg ハンブルグ HANEDA 羽田 HANZOMON 半蔵門 HARAJUKU/OMOTESANDO 原宿・表参道 HATSUDAI 初台 Hawaii ハワイ Helsinki ヘルシンキ HIGASHI KITAZAWA 東北沢 HIROO 広尾 HIROSHIMA 広島 Ho Chi Minh City ホーチミン HOKKAIDO 北海道 Hong Kong 香港 IKAHO 伊香保 IKEBUKURO 池袋 Indonesia インドネシア Italy イタリア IWATE 岩手 IZU 伊豆 JINBOCHO 神保町 KAGURAZAKA 神楽坂 KAKEGAWA 掛川 KAMINOYAMA かみのやま KANDA 神田 KARUIZAWA 軽井沢 KAWASAKI 川崎 KICHIJOJI 吉祥寺 KINSHICHO 錦糸町 KOBE 神戸 KODENMACHO 小伝馬町 KOENJI 高円寺 Korea 韓国 Kuala Lumpur クアラルンプール KUDANSHITA 九段下 KUSATSU 草津 KYOTO 京都 Langkawi ランカウイ London ロンドン Los Angeles ロスアンゼルス MEGURO 目黒 MIYAGI 宮城 MIYAJIMA 宮島 MONZENNAKACHO 門前仲町 NAGANO 長野 NAGOYA 名古屋 NAKAMEGURO 中目黒 NAKANO 中野 NARA 奈良 NERIMA 練馬 Netherland オランダ New Orleans ニューオーリンズ New York ニューヨーク NEZU 根津 NIHONBASHI 日本橋 NINGYOCHO 人形町 NISHIOGIKUBO 西荻窪 OCHANOMIZU 御茶ノ水 ODAWARA 小田原 OGIKUBO 荻窪 OHFUNA (大船) OISO 大磯 OKINAWA 沖縄 OSAKA 大阪 OUME 青梅 Philippines フィリピン ROPPONGI 六本木 SAGA 佐賀 San Francisco サンフランシスコ SANGENJAYA 三軒茶屋 SHIBUYA 渋谷 SHINAGAWA 品川 SHINBASHI/TORANOMON 新橋・虎ノ門 SHINJUKU 新宿 SHIROGANE 白金 SHIROSAKI ONSEN 城崎温泉 SHIZUOKA 静岡 SHONAN 湘南 SHUZENJI 修善寺 Singapore シンガポール Taiwan 台湾 TAKAO 高尾 TAKARAGAWA ONSEN 宝川温泉 TAMA PLAZA たまプラーザ TAMACHI 田町 TAMEIKE SANNO 溜池山王 TENNOUZUAIRU 天王洲アイル TOCHIGI 栃木 TOKYO/MARUNOUCHI 東京・丸の内 TSUKISHIMA 月島 TSUKUBA つくば UENO 上野 WASEDA 早稲田 YAMANASHI 山梨 YOKOHAMA 横浜 YOTSUYA 四ツ谷 YUSHIMA 湯島 グルメ・クッキング
最近のコメント