19/12/29 Sun 豚料理の副産物でラーメン、上野の小中国「老酒舖」。

午前中。　リンパリフレッシュヨガ。　ヨガ半分、マッサージ半分のレッスンだ。　今日もたっぷり汗をかいた。

おととい作ったプルドポークの煮汁の鍋を一晩ベランダに置いておくと、脂(ラード)だけ白く固まるので、お箸で簡単に取り除ける。　今回のプルドポークから出たラードの量はすごかった。　表面全体に5ミリくらいの層になっていた。

昼。　ラードを取り除いた煮汁を使い、ラーメンを作る。　おととい作ったローストポークもチャーシューとして入れた。　岩海苔と茹でたほうれん草もたっぷりと乗せた。

午後。　今年の料理の写真を整理しながら、一年の食生活を振り返る。

お気に入りのテレビ番組「72」の年末特集を見る。　霊園の回がよかった。

夜。　半身内の忘年会。　メンバーは毎年同じ。　夫、妹、妹の大学の先輩、私の4人。

今年は夫が予約した御徒町の「老酒舗」。　

私が行ってみたい神田の「味坊」がやってるお店だ。　

湯葉とセロリの冷菜。

水餃子。

香菜サラダ。

焼き餃子。

豚の薄切り。　まだほんのり温かくて、おいしい。

ポテトフライ。　片栗粉で揚げているようで、衣がもっちりした食感。　クミンがいいアクセントになっている。

牛すじの煮込み。　これ、好き。　牛すじがプルンプルン。

発酵白菜と豚肉の炒め物。　漬物の酸味がいい塩梅だ。

紹興酒の飲み放題を頼むと、自分で備え付けの蛇口にお茶碗を持って注ぎに行くスタイル。　

全てが小皿なので、少人数でもたくさんの料理を味わえる。

お目当ての羊の串がなくて残念だったけど、中国のわい雑な食堂にいるみたいで、楽しい。

そのあと、カラオケ。

18/01/07 Sun ゴッホ展。

朝。　妹と待ち合わせて、上野の都美術館のゴッホ展に行く。

開館の30分前に着いたけど、すでに100人くらい並んでいた。　ネットでチケット買っておいたので、比較的スムーズにいきました。

いやぁ、想像をはるかに上回るすばらしい展示会でした。　ゴッホだけでなく、北斎や広重などの浮世絵の展示も充実していて、大満足。

昼。　妹が知っている台湾料理の「新東洋」に行く。　

ランチメニューしかないので、「アラカルト頼めますか？」と聞くと、「お酒飲んでくれる？」と言う。　もちろん。

瓶ビールを頼んで、シジミのしょうゆ漬け。

注文した腸詰出てくる。　びっくり。

なにに驚いたかって、メニューの写真はこれなんです。

実物がメニューの写真より良いって珍しくありませんか？ おまけにきゅうりのハートマークまで！　

エビ入りすり身の湯葉揚げ。

このあと、銀座に行き、二人で1時間半カラオケ。

夜。　夫と新高円寺の「アルデンテ」で待ち合わせ。

サラダを頼んだ後、牡蠣のフローレンス風。

パスタは、ペスカトーレ。

今夜も、安心するおいしさです。

17/11/10 Fri 上野でオペレッタ「こうもり」。

今日はプレミアムデイを利用して、早めに夕食を上野で取ってオペレッタを観に行く予定だった。

午後。　先週から体調が悪かった母が、自分でタクシーを呼んで近くの病院に入院したというので、私も早退して病院に駆け付ける。

MRI検査の結果は心配することはないそうだけれど、血尿が止まるまで入院することになる。

母のマンションを数回往復して入院の手配を済ませるとあとは病院が面倒を見てくれるので一旦帰宅して、夫と上野精養軒で待ち合わせる。

精養軒の前の桜並木のライトアップ。

スパークリングワイン。

シーザーサラダを分けて、

私はお子様ランチを頼んだ。　ちょこちょこといろんなものが乗って楽しい。

夫はエビフライ。　こちらは衣ばかり大きくて、外れだった。

オペレッタ「こうもり」は3時間くらいの上演だった。　入院のドタバタで、オペラの途中で眠ってしまった。

お芝居がはねて。　夫が「昔好きだった居酒屋に行きたい」と探すがもう店ははなくなっていたので御徒町まで歩き、蔵元居酒屋「清瀧」という店に入る。



食べ物も飲み物もすごく安いんだけど、付け出しの春雨サラダもなんだかおいしくて、なかなかよかった。

05/03/13 Sun 上野の森。

朝　庄内お雑煮　切干大根　イチゴとフルーツカクテルとヨーグルト
昼　鮭とひじきのおむすび　味噌汁（厚揚げ・ねぎ）　高野豆腐と干し椎茸の煮物　切干大根
夜　上野の「天庄」で。　天ぷらコース　ひらめの刺身　イカの塩辛　ビール　熱燗　締めは小天丼

午後から上野にオペラ「エレクトラ」を聴きにいく。
衣装とセットが地味で、途中ぐっすりと寝てしまう。
オレストが登場した頃、やっと目がさめた。
私はこういうモダンなオペラより、豪華絢爛なオペラが好き。

上野公園では何本かの気の早い桜の木が、我慢しきれずにつぼみをほころばせて、もうすでに二分咲き。

山の上ホテルに予約の電話をしたら天ぷらのカウンターがいっぱいだったので、近くの「天庄」へ。
ああ、おいしいてんぷら食べたい。