AOYAMA/GAIENMAE 青山・外苑前
20/08/12 Wed 新生姜漬け、ピチットで勝手にカマスの一夜干し。
本日の朝活は、紅生姜作り。 レシピはこちらを参考にした。
今年の梅干しは赤紫蘇なしで白梅酢ができたので、それで千切りにした新生姜を漬ける。 ほんのりピンクで可愛い。
本日は出社日。
昼。 「青山やぶ」で、天せいろ。 今日はお蕎麦が水っぽかった。
夜。 自炊。
最後の坊ちゃんかぼちゃは、やっぱりナムルにした。
塩をしてピチットで包んで冷凍しておいたカマスを焼く。 勝手においしい一夜干しになってました。 生で焼いた時より数段味がいい。
夫の締めに、そうめんを茹でる。
一口味見したら、美味しくてたくさん食べちゃった。 夏はそうめんですね。
20/08/05 Wed 「青山やぶ」の冷やしきつねそば。
午前中、出社。
朝。 ライ麦パンでサンドイッチを作る。
私は青カビチーズとドライトマト、夫にはBBQチキンとナスのグリル。
昼。 「青山やぶ」で、冷やしきつねそば。 夏になると食べたくなる一品だ。 春雨は不要だと思うけど。
この店の夜のつまみが庶民的で好きだった。 そんなことも忘れるくらい、外飲みの習慣が遠い昔のことのようだ。
午後。 在宅勤務。
夜。 自炊。
ナスとピーマンのしょうゆ炒め、空芯菜と薄揚げの煮浸し。 昨日のちぎりトマトも味が染みてさらにおいしい。
かまぼことわさび漬け。 かまぼこは四切れお皿に乗せたのに、気づいたら一切れ減っている。 ビール飲みながらテレビ見てるネズミの仕業だ。
主菜は、塩さば焼き。
つい先日亡くなった山本寛斎の数年前のインタビュー「熱き心いまも」をNHKラジオ深夜便アーカイブで聞いた。
70才を過ぎても、図書館に行き「まだまだ知らないことがたくさんあるんですねー」と驚く、謙虚な好奇心を持ち続けた人だった。
10年ほど前、ブラジル出張から戻るAA便で山本寛斎が近くの席に座った事があった。 アメリカ人の中年CAを「マダーム」と呼びかけて「さっき食事を洋食にするって言ったけど、やっぱり和食に変えてくれる?」と頼んだり、CAに服装を褒められて大喜びしたり、CAのスカーフを褒めたりしていた。 そんな会話を耳にして、ホント気さくな人だと思った。 合掌。
20/07/30 Thu また毎日在宅勤務体制に。
在宅勤務の日だけど、来客のため午前中出社。
昼。 1時過ぎに退社し、「青山やぶ」で、冷やしきつねそば。 白くて細くてコシのあるお蕎麦がおいしい。
午後。 在宅勤務。
夕方。 明日からまた基本在宅勤務に切り替わる、と会社から連絡あり。 今週の大阪出張と今朝の来客のアポを決行しておいてよかった。 リスケしていたら次がいつになるかわからないところだった。
夜。 自炊。
キャベツとカモの燻製サラダ、ドライトマト、冷やっこ、ピーマンとナスの醤油炒め。
ドライトマト、ワインにぴったりのおつまみだ。
炭を起こして、七輪を出す。
さつま揚げをあぶる。 夫はおつまみ用の明太子をあぶっていた。
豆あじの干物なら煙も出ません。
そろそろ備長炭もなくなる。 また一箱注文しなくちゃ。
20/05/25 Mon 明日から全面出社へ。 外苑前の「ウルフギャング」で、スライダー。
そろそろ東京も緊急事態宣言が解除しそうだ。
今日は午前中、在宅勤務。 午後から出社。
昼。 具沢山のサラダ。
夫は朝から出社しているので、夫の分のサラダの具をバットに詰めて夜ごはん用に冷蔵庫に格納した。
私は午後出社。
4時過ぎに総務から、在宅勤務は今日で終了、明日から全面出社になると連絡が入る。 と言うことは実質私の在宅勤務は先週であっけなく終わったのであった。
夕方。 シンガポール、ロンドン、アムステルダムとつないで顧客の経営陣とTEAMS会議。
ここ一か月コロナの影響で揉めた件を円満解決に落とし込めた。 ふぅ、一つ解決。 まだまだ難題は山積みだ。
夜。 外苑前のウルフギャングに行く。 バーカウンターで、部下とさくっと打ち上げ。
クラブサラダ。
スライダー。 ハンバーガーのミニサイズだ。 お肉がすごくジューシーで最高のバーガーだった。 フライドポテトも完璧。
バーでさくっと飲んで、これだけ食べて帰るのもいいね。
ごちそうさまでした。
より以前の記事一覧
- 19/05/30 Thu 外苑前の「ごはんやパロル」で、残業めし。 2019.05.30
- 19/03/20 Wed 外苑前の「富徳」で、野菜炒めと五目汁そば。 2019.03.20
- 19/02/07 Thu 外苑前の「ごはんやパロル」で、おいしい自然食。 2019.02.07
- 19/01/09 Wed とんかつの「まい泉」で、かんぴょう巻。 2019.01.09
- 19/01/04 Fri 外苑前「大江戸」の鰻。 2019.01.04
- 18/12/26 Wed 「富徳」の五目汁そば。 2018.12.26
- 18/10/16 Tue 山ごぼうの煮物。 2018.10.16
- 18/06/14 Thu 青山の「ワインバー青山」で女子会。 2018.06.14
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- 17/10/24 Tue 青山「ハンターラストラーダ」で、カジュアルイタリアン。 2017.10.24
- 17/09/23 Sat 土鍋遊びで豚の角煮、太田美術館で浮世絵、まい泉でカツサンド。 2017.09.23
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- 15/04/13 Mon 外苑前の「ハンターラストラーダ」で歓迎会。 2015.04.13
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- 15/01/20 Tue 2015.01.20
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- 13/10/03 Thu 青山ナタラジのカレービュッフェ。 2013.10.03
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- 12/03/05 Mon 2012.03.05
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- 11/07/14 Thu 2011.07.14
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- 11/02/17 Thu 外苑前の「ロアジーナ」の変遷。 2011.02.17
- 10/10/29 Fri 外苑前の「ナタラジ」で大いに飲む。 2010.10.29
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- 10/09/01 Wed 表参道のエキナカでサラダ。 2010.09.01
- 10/08/17 Tue 夏の夜のカイピリーニャ。 2010.08.17
- 10/05/27 Thu オーバカナルのフリット。 2010.05.27
- 10/03/30 Tue 2010.03.30
- 10/02/19 Fri 金曜日の夜はBenoitで。 2010.02.19
- 10/02/12 Fri 熱燗と皿うどん。 2010.02.12
- 10/02/05 Fri 「桂林」の信濃町ラーメン。 2010.02.05
- 09/12/28 Mon 仕事納め。 2009.12.28
- 09/12/17 Thu 外苑前のお気に入りの店。 2009.12.17
- 09/12/09 Wed 2009.12.09
- 09/11/25 Wed 心待ちな飲み会。 2009.11.25
- 09/11/20 Fri 色づき始めた銀杏並木。 2009.11.20
- 09/09/28 Mon バカリャウコロッケ。 2009.09.28
- 09/08/21 Fri 冷やしトマト麺。 2009.08.21
- 09/08/19 Wed 2009.08.19
- 09/08/18 Tue 湯葉あれこれ。 2009.08.18
- 09/08/17 Mon 久々の出勤。 2009.08.17
- 09/07/30 Thu 2009.07.30
- 09/06/19 Fri 久しぶりの出勤。 2009.06.19
- 09/04/06 Mon 2009.04.06
- 09/03/31 Tue 2009.03.31
- 09/03/15 Sun レンズマメのカレー。 2009.03.15
- 09/03/10 Tue 2009.03.10
- 09/02/04 Wed じゃがいもご飯。 2009.02.04
- 09/02/02 Mon 2009.02.02
- 08/12/26 Fri 仕事納めのお楽しみ。 2008.12.26
- 08/12/22 Mon 揚げ物盛り合わせ。 2008.12.22
- 08/12/08 Mon 深夜のお料理とメンタルケア。 2008.12.08
- 08/11/19 Wed 新宿のラーメンと菜食インド料理。 2008.11.19
- 08/11/17 Mon 2008.11.17
- 08/11/06 Thu たまには肉をがっつり。 2008.11.06
- 08/10/29 Wed 外苑前のブラジル。 2008.10.29
- 08/10/02 Thu マクロビランチ。 2008.10.02
- 08/09/18 Thu 外苑前の天ぷら。 2008.09.18
- 08/09/08 Mon 休み明けのドタバタ。 2008.09.07
- 08/08/11 Mon 鰻。 2008.08.11
- 08/07/30 Wed 宮崎の鶏。 2008.07.30
- 08/07/16 Wed 外苑前の2軒。 2008.07.16
- 08/06/27 Fri 久しぶりの出勤。 2008.06.27
- 08/05/23 Fri 近場で満足ランチ。 2008.05.23
- 08/05/22 Thu シャキシャキピーマンのパスタ。 2008.05.22
- 08/05/19 Mon 「上海港」のマーボー麺。 2008.05.19
- 08/04/28 Mon 久しぶりの出勤と残業飯。 2008.04.28
- 08/03/28 Fri 青山のおでん。 2008.03.28
- 08/03/27 Thu 初ホタルイカ。 2008.03.27
- 08/03/25 疲れた夜の野菜スープ。 2008.03.25
- 08/02/06 Wed 細胞検査と旧暦忘年会。 2008.02.06
- 08/01/29 Tue お気に入りの中華そば。 2008.01.29
- 07/12/28 Fri 仕事納め。 2007.12.28
- 07/12/27 Thu ご近所会。 2007.12.27
- 07/12/14 Fri 鶏の日。 2007.12.14
- 07/11/26-30 2007.11.30
- 07/11/21 Wed ふぐ。 2007.11.21
- 07/11/02 Fri 調整にいそしむ。 2007.11.02
- 07/10/30 Tue 女子の飲み会。 2007.10.30
- 07/10/29 Mon いちご煮クッパ。 2007.10.29
- 07/10/18 Thu プルコギ。 2007.10.18
- 07/07/03 Tue 麻辛掠麺。 2007.07.03
- 07/06/01 Fri 東京の夜景。 2007.06.01
- 07/05/24 Thu ル・コント。 2007.05.24
- 07/05/04 Fri ニンジン攻め。 2007.05.04
- 07/04/13 Fri 青山の中華。 2007.04.13
- 07/04/09 Mon ごぼうサラダその二。 2007.04.09
- 07/03/29 Thu 桜。 2007.03.29
- 07/03/22 Thu 「Narisawa」。 2007.03.22
- 07/03/15 Thu 風邪の前兆。 2007.03.15
- 07/02/08 Thu 2007.02.08
- 07/01/29 Mon うずら。 2007.01.29
- 07/01/25 Thu 2007.01.25
- 07/01/18 Thu 疲れた身体にキンキが染み渡る。 2007.01.18
- 07/01/16 Tue 生協のパニーニ。 2007.01.16
- 07/01/15 Mon 鶏料理と明るい農村。 2007.01.15
- 07/01/09 Tue 2007.01.09
- 07/01/04 Thu 仕事始め。 2007.01.04
- 06/12/26 Tue ダメ押し。 2006.12.27
- 06/12/25 Mon クリスマスは静か。 2006.12.27
- 06/12/21 Thu 炭水化物の封印。 2006.12.23
- 06/12/19 Tue 高級ビュッフェ。 2006.12.23
- 06/12/15 Fri やっと金曜日。 2006.12.16
- 06/12/13 Wed 肉でエネルギー補給。 2006.12.16
- 06/12/11 Mon きいろの絨毯。 2006.12.16
- 06/11/17 Fri 社食でダイエット。 2006.11.18
- 06/11/14 Tue 大阪出張。 2006.11.18
- 06/10/27 Fri おいしい和食の店。 2006.10.28
- 06/10/26 Thu 銀杏並木の店。 2006.10.28
- 06/10/25 Wed 高い鱈。 2006.10.28
- 06/10/19 Thu 2006.10.21
- 06/10/17 Tue 田辺聖子と年の取り方。 2006.10.15
- 06/10/02 Mon トッポギ。 2006.10.07
- 06/09/27 Wed 中継ぎの一日。 2006.09.27
- 06/09/08 Fri 鰻で早弁。 2006.09.03
- 06/09/04 Mon 私の散歩道。 2006.09.02
- 06/08/28 Mon ちびくろサンボの虎。 2006.08.28
- 06/08/24 Thu 飲みすぎ。 2006.08.26
- 06/08/23 Wed 夏の牡蠣。 2006.08.26
- 06/08/22 Tue 冷酒がんがん。 2006.08.26
- 06/08/18 Fri 蕎麦屋で飲む。 2006.08.21
- 06/08/17 Thu 辛い麺、再び。 2006.08.21
- 06/08/14 Mon 女子飯と男子飯。 2006.08.21
- 06/08/08 Tue 出張の谷間。 2006.08.13
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