14/08/02 Sat 夏の天ぷら、御茶ノ水の「山の上」。

4か月遅れの妹の誕生日のお祝いに、山の上ホテルのてんぷらを食べに行く。　いつも書いているけど、夏は特に天ぷらがおいしい。

ビールで乾杯した後、

私はお好みにした。　エビ、

キス。　私の中では天ぷらといえばキスです。　飲み物も白ワインに切り替えた。　

ゴーヤ。

三つ葉。

鱧。　これ、サイコーにおいしかった。　脂の乗りぐあいや、歯触りや、味がすべて完璧。

いんげんの天ぷらは紫蘇の葉が巻いてあった。　

〆にミニ天丼。

デザートは抹茶アイスクリーム。

食後、ホテルのソファでおしゃべり。　山の上ホテルの佇まいは、すべてが遠い記憶の一部のようで、ひっそりとしていて懐かしい。

なんだかまだ飲みたいので、通りがかったワインバー「バルバレッサ」でプロセッコを飲んだ。

お通しにタコとセロリのマリネが出てきて、とてもプロセッコに合った。

08/12/18 Thu 山の上ホテルの和洋折衷。

朝　いくらおろし丼　味噌汁（ほうれん草・薄揚げ）　きゅうりのぬか漬け　柿
昼　社食にて。　ツナおろしスパゲッティ　野菜春巻き　味噌汁
夜　御茶ノ水の山の上ホテル「モンカーヴ」で。　天ぷらの盛り合わせ　牡蠣のソテー　フカヒレ餃子　スモークサーモンとイクラのガレット　マコカレイのオーブン焼き　牛肉とキノコのオイスターソース炒め　生ビール　白ワイン　赤ワイン

朝。　いくらおろし丼。　大根おろしが爽やかです。

夜。　大好きな山の上ホテルにでかける。　今夜はワインバーで食事。

コースは和洋折衷のプレフィックスで、山の上ホテルの各レストランから料理が運ばれてくるようだ。

前菜は天ぷらの盛り合わせと牡蠣のソテー。　

中菜はフカヒレ餃子とサーモンとイクラのガレット。

メインは魚のオーブン焼きと牛肉のオイスターソース炒め。

和食・中華・フレンチといろいろな味が楽しめて、しかもすべて本格的な味なのが嬉しい。

このホテルは客のツボをしっかり押さえている。

06/09/22 Fri 天ぷら。

朝　お雑煮　梨とヨーグルト
昼　抜き。
夜　山の上ホテルの「山の上」で。　天ぷら　天丼　抹茶アイスクリーム　生ビール　白ワイン

ひさびさに「山の上」で天ぷら。　私の苦手な栗・かぼちゃ・サツマイモも文句なしにおいしい。　水茄子なんかも天ぷらで食べた。　もちろん〆は天丼。