御茶ノ水

14/08/02 Sat 夏の天ぷら、御茶ノ水の「山の上」。

4か月遅れの妹の誕生日のお祝いに、山の上ホテルのてんぷらを食べに行く。 いつも書いているけど、夏は特に天ぷらがおいしい。

ビールで乾杯した後、

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私はお好みにした。 エビ、

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キス。 私の中では天ぷらといえばキスです。 飲み物も白ワインに切り替えた。 

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ゴーヤ。

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三つ葉。

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鱧。 これ、サイコーにおいしかった。 脂の乗りぐあいや、歯触りや、味がすべて完璧。

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いんげんの天ぷらは紫蘇の葉が巻いてあった。 

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〆にミニ天丼。

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デザートは抹茶アイスクリーム。

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食後、ホテルのソファでおしゃべり。 山の上ホテルの佇まいは、すべてが遠い記憶の一部のようで、ひっそりとしていて懐かしい。

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なんだかまだ飲みたいので、通りがかったワインバー「バルバレッサ」でプロセッコを飲んだ。

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お通しにタコとセロリのマリネが出てきて、とてもプロセッコに合った。

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08/12/18 Thu 山の上ホテルの和洋折衷。

 いくらおろし丼 味噌汁(ほうれん草・薄揚げ) きゅうりのぬか漬け 柿
 社食にて。 ツナおろしスパゲッティ 野菜春巻き 味噌汁
 御茶ノ水の山の上ホテル「モンカーヴ」で。 天ぷらの盛り合わせ 牡蠣のソテー フカヒレ餃子 スモークサーモンとイクラのガレット マコカレイのオーブン焼き 牛肉とキノコのオイスターソース炒め 生ビール 白ワイン 赤ワイン

朝。 いくらおろし丼。 大根おろしが爽やかです。

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夜。 大好きな山の上ホテルにでかける。 今夜はワインバーで食事。

コースは和洋折衷のプレフィックスで、山の上ホテルの各レストランから料理が運ばれてくるようだ。

前菜は天ぷらの盛り合わせと牡蠣のソテー。 

中菜はフカヒレ餃子とサーモンとイクラのガレット。

メインは魚のオーブン焼きと牛肉のオイスターソース炒め。

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和食・中華・フレンチといろいろな味が楽しめて、しかもすべて本格的な味なのが嬉しい。

このホテルは客のツボをしっかり押さえている。

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06/09/22 Fri 天ぷら。

 お雑煮 梨とヨーグルト
 抜き。
 山の上ホテルの「山の上」で。 天ぷら 天丼 抹茶アイスクリーム 生ビール 白ワイン

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ひさびさに「山の上」で天ぷら。 私の苦手な栗・かぼちゃ・サツマイモも文句なしにおいしい。 水茄子なんかも天ぷらで食べた。 もちろん〆は天丼。

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